Produktoversikt
USDA Organic Ceremonial Matcha Powder er et industriell seremoniell-klasse, Ready-Eat (RTE) mikro-pulver laget av 100 % skygge-dyrket organisk tencha. Konstruert for førsteklasses RTD-drikker, funksjonell mat og rene-merkede kosttilskudd, samsvarer den fullt ut med USDA NOP, EU Organic og California Proposition 65.
- Minimum bestillingsmengde (MOQ): 25 kg
- Kommersiell emballasje: 1 kg/vakuum-forseglet aluminiumsfoliepose|25 kg/fibertrommel
- Målprogrammer: Premium RTD-drikker, funksjonell mat, rene-etiketttilskudd og seremoniell-forhandleremballasje.
Tekniske spesifikasjoner og fytokjemisk profil
Alle batcher er validert via internasjonale standard testmetoder. Et batch-spesifikt analysesertifikat (COA) utstedes med hver forsendelse.
|
Parameterkategori |
Teknisk parameter |
Standard spesifikasjon / grense |
Testmetode / referanse |
|
Fysisk og reologisk |
Utseende og farge |
Fint, jevnt pulver; Naturlig jadegrønn farge |
Organoleptisk / CIE L*a*b* |
|
Partikkelstørrelse (D50) |
Mindre enn eller lik 4,5 μm (ca. 800–1000 mesh ekvivalent) |
Laserdiffraksjon (ISO 13320) |
|
|
Fuktighetsinnhold |
Mindre enn eller lik 4,5 % |
Vakuumovn (105 grader, 3 timer) |
|
|
Total Ask |
Mindre enn eller lik 5,5 % |
AOAC 923.03 |
|
|
Syre-uløselig aske |
Mindre enn eller lik 0,3 % |
AOAC 941.12 |
|
|
Fytokjemisk og sensorisk |
L-Theanine |
Større enn eller lik 2,5 % (vanligvis 2,8 % - 3.2 %) |
HPLC-DAD |
|
Totale aminosyrer |
Større enn eller lik 4,5 % |
Aminosyreanalysator |
|
|
Totalt klorofyll |
Større enn eller lik 13,5 mg/g |
Spektrofotometri |
|
|
Te polyfenoler |
Mindre enn eller lik 13,0 % |
ISO 14502-1 |
|
|
Koffein |
3.0% - 4.2% |
HPLC |
|
|
Bio-sikkerhet og forurensninger |
Lead (Pb) |
Mindre enn eller lik 0,2 ppm (samsvarer med CA Prop 65) |
ICP-MS |
|
Arsen (As) |
Mindre enn eller lik 0,1 ppm |
ICP-MS |
|
|
Kadmium (Cd) |
Mindre enn eller lik 0,1 ppm |
ICP-MS |
|
|
Kvikksølv (Hg) |
Mindre enn eller lik 0,03 ppm |
ICP-MS |
|
|
Sprøytemiddelrester |
Ikke oppdaget (ND) for 500+-screening |
USDA NOP / EU Organic Standard |
|
|
Radioaktivitet (Cs-134, Cs-137, I-131) |
Under deteksjonsgrense (rapporteringsgrense < 5 Bq/kg) |
Gammaspektrometri |
|
|
Mikrobiologisk (RTE-grad) |
Totalt antall plater (TPC) |
Mindre enn eller lik 3000 CFU/g |
AOAC 990.12 |
|
Gjær og mugg |
Mindre enn eller lik 100 CFU/g |
AOAC 997.02 |
|
|
Koliforme bakterier |
Mindre enn eller lik 10 CFU/g |
AOAC 991.14 |
|
|
E. coli |
Negativ i 10 g |
FDA BAM Ch. 4 |
|
|
Salmonella spp. |
Negativ i 25 g |
FDA BAM Ch. 5 |
|
|
Listeria monocytogenes |
Negativ i 25 g |
FDA BAM Ch. 10 |
Viktige produktfordeler
- Skyggelagt first-flush-dyrking gir en naturlig jadegrønn farge og en balansert umami-profil uten tilsetningsstoffer.
- Mikro-malt til under 4,5 mikron, dette pulveret løses jevnt opp og forhindrer sedimentering i drikkevarer.
- Laboratorietesting bekrefter et L-theanin-innhold vanligvis mellom 2,8 % og 3,2 %, noe som sikrer lav bitterhet og en jevn finish.
- Sertifisert USDA NOP og EU-organisk, passerer hver batch en 500+ plantevernmiddelkontroll for å forenkle fortolling.
- Behandlet til klar-til-spisestandarder (RTE) under FDA BAM-protokoller, noe som sikrer null patogener og lavt antall mikrobielle.
Målapplikasjoner
Drikkeindustri:Avansert-klar-å-drikke (RTD) matcha lattes, klare drikker og piskede matchashots (ingen sedimentering).
Næringsmidler og kosttilskudd:Rene-etikettkapsler, velværepulver og nootropiske formuleringer (Høy L-Theanine for kognitivt fokus).
Detaljhandel og ompakking:Premium-merker som leter etter seremoniell Matcha i bulk for å pakke inn i bokser/poser.
Sertifiseringer og samsvar
|
Standard / Forskrift |
Sertifiseringsstatus og grenser |
Verifikasjons-/testprotokoll |
|
USDA NOP Økologisk |
Sertifisert økologisk (100 % Matcha-blad) |
Årlig anleggs- og landbruksrevisjon på stedet |
|
EUs økologiske forordning |
Samsvar med EC No 2018/848 |
Sporbare transaksjonssertifikater (TC) per batch |
|
Sprøytemiddelrester |
Ikke oppdaget ved screening av 500+ plantevernmiddelforbindelser |
GC-MS/MS og LC-MS/MS-screening (Eurofins/SGS) |
|
Tungmetaller |
Pb Mindre enn eller lik 0,2 ppm|Som Mindre enn eller lik 0,1 ppm|Cd Mindre enn eller lik 0,1 ppm |
ICP-MS-analyse (samsvarer med CA Prop 65) |
|
Radioaktivitet |
Ikke oppdaget (ND) (I-131, Cs-134, Cs-137) |
Gammaspektrometri (rapporteringsgrense < 5 Bq/kg) |
|
Matsikkerhetssystem |
FSSC 22000 / HACCP-sertifisert |
Standardisert renromsbehandling (klar-til-spise) |
Innkjøpsprosess
Forespørsel:Del dine målspesifikasjoner, applikasjoner og volumbehov.
Eksempler:Evaluer gratis 20g - 50g FoU-prøver (fraktinnhenting / kurerkonto).
Kontrakt:Lås inn årlige kontraktspriser for å beskytte mot sesongmessige topper.
QA før-forsendelse:Endelig bekreftelse av forhånds-forsendelsesprøver (PSS) fra den faktiske batchen.
Leveranse:Massesending med batch-spesifikke COAer, organiske TC-er og tollpapirer.
FAQ