Pure Organic Seremonial Matcha Powder er produsert av sertifiserte økologiske-tenchablader for første høsting for drikke, mat, kosttilskudd og private label-applikasjoner. Tobrand leverer matcha-pulver av konsistent-kvalitet med bulktilgjengelighet, tilpasset emballasje, OEM-støtte og komplett teknisk dokumentasjon for å møte innkjøpskravene til globale produsenter og distributører.
Produkthøydepunkter
Sertifisert USDA Organic & JAS Organic
Første-høste (Ichibancha) Tencha-blader
Tradisjonell steinsliping med lav-temperatur
Større enn eller lik 1000 Mesh Fint Powder
Testet for tungmetaller, plantevernmidler og mikrobiologi
Bulk forsyning, OEM og tilpasset emballasje tilgjengelig
Tekniske spesifikasjoner
|
Parameterkategori |
Spesifikasjon / grense |
Testmetode / referanse |
|
1. Organoleptiske profiler |
||
|
Utseende og farge |
Fint, homogent pulver; Lyse jadegrønne |
Visuell vurdering vs. Standard |
|
Partikkelstørrelse / mesh |
Større enn eller lik 1000 mesh |
Laserdiffraksjonspartikkelstørrelsesanalysator |
|
Smak og aroma |
Karakteristisk umami, mild sødme, glatt munnfølelse |
Sensorisk evaluering |
|
2. Fysisk-kjemiske parametere |
||
|
Fuktighetsinnhold |
Mindre enn eller lik 4,5 % |
Vakuumtørkemetode |
|
Total Ask |
Mindre enn eller lik 6,5 % |
Forbrenning ved 550 grader |
|
Syre-uløselig aske |
Mindre enn eller lik 0,5 % |
Gravimetrisk metode |
|
Vannekstrakter |
Større enn eller lik 38,0 % |
ISO 1574 / Reflux Extraction |
|
pH-verdi (1 % løsning) |
5.8 – 6.5 |
pH-måler på 25 grader |
|
3. Aktive bestanddeler |
||
|
L-Theanine |
Større enn eller lik 2,0 % |
HPLC |
|
Totalt klorofyll |
Større enn eller lik 450 mg/100 g |
Spektrofotometri |
|
Totale katekiner / polyfenoler |
10.0% – 13.5% |
HPLC / ISO 14502-1 |
|
Koffein |
2.8% – 3.8% |
HPLC |
|
4. Forurensninger og sikkerhet |
||
|
Sprøytemiddelrester |
Ikke oppdaget (innenfor validerte laboratoriedeteksjonsgrenser) |
GC-MS/MS og LC-MS/MS |
|
Lead (Pb) |
Mindre enn eller lik 1,0 mg/kg |
ICP-MS |
|
Total arsenikk (As) |
Mindre enn eller lik 0,2 mg/kg |
ICP-MS |
|
Kadmium (Cd) |
Mindre enn eller lik 0,1 mg/kg |
ICP-MS |
|
Kvikksølv (Hg) |
Mindre enn eller lik 0,05 mg/kg |
ICP-MS |
|
Radioaktivitet (Cs-134, Cs-137, I-131) |
Negativ (ikke-detekterbar) |
Gammaspektrometri |
|
5. Mikrobiologiske grenser |
||
|
Totalt antall tallerkener |
Mindre enn eller lik 1000 CFU/g |
AOAC / ISO 4833 |
|
Gjær og mugg |
Mindre enn eller lik 100 CFU/g |
AOAC / ISO 21527 |
|
Koliforme bakterier |
Mindre enn eller lik 10 CFU/g |
ISO 4832 |
|
E. coli |
Negativ /25 g |
AOAC / ISO 16649 |
|
Salmonella |
Negativ /25 g |
AOAC / ISO 6579 |
Erklæring om store allergener
Tabellen nedenfor spesifiserer tilstedeværelse eller fravær av store matallergener i henhold til:
US FDA Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA)
EU-forordningen om matinformasjon for forbrukere (EU-nr.. 1169/2011)
Internasjonale standarder for mattrygghet.
|
Allergengruppe |
Tilstede i produktet |
Håndteres på samme linje |
Tilstede i anlegget |
|
Korn som inneholder gluten (hvete, rug, bygg, havre, spelt) |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Krepsdyr og produkter derav |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Egg og produkter derav |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Fisk og produkter derav |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Peanøtter og produkter derav |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Soyabønner og produkter derav |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Melk og meieriprodukter (inkludert laktose) |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Trenøtter (mandel, hasselnøtt, valnøtt, cashew, pekannøtter, paranøtt, pistasj, macadamia) |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Selleri og produkter derav |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Sennep og produkter derav |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Sesamfrø og produkter derav |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Sulphur dioxide and sulphites (>10 mg/kg) |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Lupin og produkter derav |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
|
Bløtdyr og produkter derav |
Ingen |
Ingen |
Ingen |
Søknader
Pure Organic Ceremonial Matcha Powder leveres til industriell bruk i følgende sektorer:
- Drikkeproduksjon (RTD-drikker, pulver for pulverdrikker, tedrikker)
- Funksjonell matproduksjon
- Kosttilskuddsformulering
- Ernæringsmessige pulverblandinger
- Behandling av bakeri og konditori
- Meieri og frossen dessertproduksjon
- Te-merke og private label-produkter
- OEM og kontraktsproduksjon
Emballasje og oppbevaring
Standard emballasje
- 1 kg aluminiumsfoliepose
- 5 kg kartong
- 20 kg Fibertrommel
Tilpasset emballasje og private label-løsninger er tilgjengelige for ulike markedskrav.
Lagring
Oppbevares på et kjølig, tørt sted vekk fra direkte sollys og fuktighet. Hold pakken tett lukket etter åpning.
Holdbarhet
24 måneder under anbefalte lagringsforhold.
Sertifiseringer og samsvar
Produktet er produsert under sertifiserte kvalitetsstyringssystemer og overholder internasjonale krav til mattrygghet.
Tilgjengelige sertifiseringer inkluderer:
- USDA økologisk
- JAS Økologisk
- ISO 9001
- HACCP
- Kosher
- Halal
- Matproduksjonslisens
Sertifiseringsdokumenter er tilgjengelig på forespørsel.
Produksjons- og forsyningsevne
Tobrand ble grunnlagt i 2013, og har over 12 års erfaring med å levere funksjonelle matingredienser, botaniske ekstrakter, ernæringsingredienser og tilpassede råvareløsninger til globale produsenter.
Våre produksjons- og forsyningsmuligheter inkluderer:
- GMP produksjonsanlegg
- I-husets kvalitetsinspeksjonslaboratorium
- OEM & Private Label Produksjon
- Tilpassede spesifikasjoner
- Fleksible emballasjeløsninger
- Bulk forsyning for industriell produksjon
- Global eksportopplevelse til mer enn 40 land
For å forbedre leveringseffektiviteten opprettholder Tobrand lagerressurser i USA og Europa, og støtter raskere ordreoppfyllelse for internasjonale kunder.
FAQ